يُنصح بإدراج قائمة بالأطعمة الأساسية في الغداء لإنقاص الوزن، حيث تساعد هذه الأطعمة على الشعور بالشبع لفترة أطول، ولكن هل تعرف الأطعمة الأساسية لإنقاص الوزن؟
دعونا نتعرف على قائمة الأطعمة الأساسية لإنقاص الوزن في المقال التالي:
أطعمة أساسية لإنقاص الوزن
اتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن لا يعني حرمان نفسك من الطعام، فهناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء الحمية، دون أن تسبب زيادة الوزن، بل يمكن أن تساعد في زيادة حرق الدهون، إليك قائمة بالأطعمة الأساسية لإنقاص الوزن:
-
الخضار
يعتبر طبق السلطة من أهم الأطباق الأساسية في الغداء، حيث يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي تقليل تناول الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن.
يُنصح بإضافة خضروات خضراء متنوعة إلى طبق السلطة، ويجب تناول الخضروات المطبوخة، ولكن دون إضافة زيت أو سمن أو دهون إليها لتكون صحية وتساعد على إنقاص الوزن. ومن أهم الخضروات التي يجب أن تتضمنها وجبة الغداء ما يلي:
الجرجير.
الخيار.
البقدونس.
الخس.
الفليفلة بألوانها المختلفة.
السبانخ، وهي من أهم الخضروات الورقية التي تمد الجسم بعناصر غذائية مهمة، مثل الحديد، كما تتميز بانخفاض سعراتها الحرارية.
البروكلي، لأن سعراته الحرارية قليلة وله فوائد عديدة، ويساعد في تخليص الجسم من السموم.
يمكن تناول الكرنب وبراعم بروكسل في حساء الخضار اللذيذ الذي يحرق الدهون.
-
الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية من أهم الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن، حيث تحتوي الأسماك الدهنية على عناصر غذائية مهمة للجسم، وخاصة الأوميجا 3، والتي تقدم الفوائد التالية فيما يتعلق بحرق الدهون:
تقلل الالتهابات، وبالتالي تقلل من مخاطر السمنة.
تحسن وظائف الغدة الدرقية لإنتاج الهرمونات التي تحسن الاحتراق وتحافظ على عملية التمثيل الغذائي.
تمنح الجسم شعوراً بالشبع دون استهلاك كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
الأسماك الدهنية هي:
الماكريل.
السردين.
السلمون.
التونة.
-
اللحوم الخالية من الدهون
تتسبب الدهون في زيادة الوزن والعديد من الأمراض، حيث تعمل على انسداد الشرايين؛ مما يؤثر على صحة القلب؛ لذلك يجب تجنب تناول اللحوم الغنية بالدهون. ومن ناحية أخرى، ينصح بتناول اللحوم الخالية من الدهون، حيث تمد الجسم بالبروتينات التي تساعد على تقليل الشعور بالجوع وزيادة مستويات الحرق، ويمكن الحصول على البروتينات من اللحوم والدجاج.
-
البطاطس المسلوقة
تعد البطاطس المسلوقة من قائمة الأطعمة الأساسية لإنقاص الوزن، ورغم أن البطاطس من الأطعمة النشوية التي تسبب زيادة الوزن، إلا أنها يمكن أن تساعد في إنقاصه إذا تم تناولها مسلوقة، حيث تعمل البطاطس على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة، لذلك ينصح بتناول كمية قليلة منها على الغداء.
ويجب ملاحظة أنه يجب تناول البطاطس بقشرتها للحصول على أكبر فائدة، حيث أن القشرة مليئة بالألياف الغذائية والعناصر الأساسية.
-
البقوليات
تحتوي البقوليات على نسبة عالية من البروتين والألياف، وهي عناصر غذائية تساعد على الشعور بالشبع، لذلك من الأفضل تناول البقوليات على الغداء، مثل:
العدس.
الفاصوليا البيضاء.
الفاصوليا الحمراء.
لكن البقوليات قد تسبب مشاكل هضمية لبعض الأشخاص، لذلك لا ينصح بتناول الكثير منها، ومن الأفضل إضافة الكمون لتقليل الانتفاخ والغازات.
-
الحساء
يجب تناول الحساء كجزء من الأطباق الرئيسية على الغداء، فهو من ضمن قائمة الأطعمة الأساسية لإنقاص الوزن.
يساعد الحساء على الشعور بالشبع أكثر من الأطعمة الأخرى، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السوائل، حيث تعد شوربة الخضار من أفضل أنواع الحساء لإنقاص الوزن، ولكن يجب أن يكون الحساء خالياً من الدهون التي تسبب زيادة الوزن، ومن الأفضل عدم إضافة كميات كبيرة من الملح التي تعيق إنقاص الوزن.
-
الحبوب الكاملة
ليس من الأفضل تناول الخبز أو الأرز الأبيض أو المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض على الإفطار. ويجب استبدالها بالأنواع المصنوعة من الدقيق البني، لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل وبالتالي لا تسبب زيادة الوزن مثل الدقيق الأبيض
